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马会主论坛 红烧茄子的做法大全

时间:2015-01-06    作者:admin    来源:未知
【导读】红烧茄子的做法有哪些?红烧茄子是家常菜中的经典,马会主论坛,红烧茄子是属于素菜类,如今做法也添加了不同的辅料,如白糖,五花肉以调口味。下面小编就介绍一下红烧茄子的做法大全。

做法一

食品用料

【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量

【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料)两枚、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。

红烧茄子的做法大全

红烧茄子

1、将茄子竖切成4条,再横切成段,六合2015,五花肉切成丝。

2、将辣椒切片、蒜拍碎。

3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子,加酱油、糖、酒和少许调味后,出锅盛盘。

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